HH汇海机械厂家直销油炸机 沙丁鱼真空油炸机厂家 豌豆低温真空油炸机价格 胡萝卜油炸流水线

r 公司介绍： r

r 诸城市汇海机械有限公司成立于2005年8月1日，原名诸城市汇海食品机械厂（小规模纳税人）；2012年2月1日更名注册为诸城市汇海机械有限公司（一般纳税人），经十多年的发展现拥有厂房20000平方米，其中标准化生产车间13000平方米，舒适优雅的办公区域2000平方米，公司主要专注于蔬菜瓜果类、肉类、调理品等食品深加工设备的研发生产销售及各种解决方案。公司现拥有员工上百人，主要通过大型展销会、网络推广、电子商务营销及客户良好口碑等渠道进行全面销售。公司客户遍布全国各地及周边**，赢得一致好评。公司着重技术的革新创新引进国外先进技术，并先后聘请东北大学“杨贵修”教授等专家多年驻司技术指导，是一家集研发、生产、制造，销售于一体的实力型综合企业。 r

r 公司主要产品有：巴氏杀菌流水线、薯条薯片加工线、速冻机、真空油炸机、真空冻干机、冷风干燥机及烘干设备等几十余种产品。产品质量三包，并可根据用户实际生产要求量身开发定制各类、异类规格型号的食品机械。 r

r r

r r

r r

r r

r
r

r 工艺流程： r

r 真空油炸食品的加工工艺流程通常为：原料→挑选→洗净→调整→杀酶→预处理→油炸→脱油→调味→包装。r

r 入锅前：原料经挑选，去除腐烂、霉变及虫蛀等果蔬，按成熟度分开，按加工要求分别处理。合理分级方便操作，提高原料利用率，保证产品质量。经清洗出去果蔬表面的尘土、泥沙、微生物、农药等。一般可用清水直接清洗，对表面污染严重的果蔬则需做消毒处理，然后用清水洗。经去皮、去核、切片等工序，为保证油炸效果，切片应尽量切成适当厚度，一般在3毫米左右。经杀酶防止食材发生褐变，后根据不同食材的要求进行一些预处理，而后可进行油炸。r

r 油炸过程：先将油锅预热，将食材放入锅中容器，而后密封炸锅并抽真空。根据食材的种类食材切 片大小，环境温度、饮食习惯不同 ，须对油炸温度，时间、真空度进行必要调整，已达到健康和口感的双重享受。
r 初始油炸温度和真空度应适当高一些，入料后油炸锅内水分急剧蒸发、真空度迅速下降，随着水分减少，锅内真空度也快速回升并趋于稳定，待真空度趋于初始值后即可结束油炸。r

r 脱油过程：油炸后果片含油量在80%以上，所以必须对加工过的食材进行脱油。由于此时食材已呈稀疏多孔状态，如果此时脱离真空环境，那么食材表面沾的油**会由外在压力增大而“吸”入到食材中。所以必须在真空条件下进行脱油，用1000至1500r/min离心机脱油即可。r

r 出锅：将炸锅 内充入空气至常压 ，而后取出食材 ，根据口味要求进行食材调味。由于成品含水量很低，须立即进行包装以防受潮。采用真空铝塑包装或真空充氮铝箔包装，保存期可达3个月，口感风味而不受影响。r

r
r

r r

r r

r
r r

r
r r

r r

r
r

r 真空油炸机优点： r

r 1、保色作用：采用真空油炸，油炸温度大大降低，而且油炸锅内的氧气浓度也大幅度降低。油炸食品不易褪色、变色、褐变，可以保持原料本身的颜色。如猕猴桃极易受热褐变，若采用真空油炸，可以保持其绿色。
r2、保香作用:采用真空油炸，原料在密封真空状态下被加热。原料中的呈味成份大多数为水溶性，在油脂中并不溶出，并且随着原料的脱水，这些呈味成份进一步得到浓缩。由此采用真空油炸技术可以很好地保存原料本身具有的香味。
r3、降低油脂劣变程度：炸用油的劣化包括氧化、聚合、热分解，而以水或水蒸汽与油接触产生水解为主。在真空油炸过程中，油处于负压状态，溶于油脂中德气体很快大量逸出，产生的水蒸汽压力较小，而且油炸温度低，由此，油脂的劣化程度大大降低。 r

r
r

r
r

r r

r
r

r r

r r

r r

r r

r
r

r
r

r
r

r
r r

r 售后服务 r

r 1）诸城市汇海机械有限公司有专业的售后服务人员。接到需方厂家后，厂家可以沟通解决的，厂家内沟通解决。需要到使用现场的，公司根据实际工作安排售后服务: r

r ，省内12—24小时，省外36—48小时内到达客户使用现场。特殊情况会及时与客户沟通协商。
r2)安装调试期间售后服务人员尊重需方安装使用条件，科学合理的提供安装调试建议。
r3)待设备安装调试完毕后，售后服务人员经需方在安装调试确认单上签字后，方可离开。设备进入正常质保期内。
r4)设备运行期间，如果发生质量问题，及时与公司售后服务部门联系。 r

r 速冻机：流态化速冻机，隧道式速冻机，食品速冻机，供应隧道式速冻机，果蔬速冻机，果蔬快速速冻机器，食品隧道式速冻机，食品机械速冻设备，速冻机加工定制，水饺包子速冻机，冷冻食品加工厂专用速冻机，全自动速冻机，网带式速冻机设备，速冻机厂家，速冻机价格，单体速冻机，环保型速冻机，单冻机价格，薯条速冻机，高效节能速冻设备，海鲜速冻机，速冻机图片，面条速冻机，螺旋式速冻机，单螺旋速冻机，双螺旋速冻机，诸城食品机械厂家。 r

r 油炸机：真空油炸机，连续式真空油炸机，全自动油炸机器，厂家供应油炸机，薯条薯片真空油炸机，小型油炸机，油水混合油炸机，大型真空油炸设备，自动控温油炸机价格，果蔬脆片真空油炸机厂家，不锈钢油炸机器，多功能油炸机，油炸机厂家，油炸机价格，提升式油炸机，低温真空油炸设备，诸城食品机械厂家。 r

r 清洗机：气泡清洗机，蔬菜清洗机，组合式气泡清洗机，毛辊清洗机，蔬菜异物去除清洗机，药材清洗机器，翻浪式清洗设备，包装袋清洗机，清洗机厂家，清洗机价格，高压喷淋清洗机，净菜加工设备，蔬菜加工流水线，不锈钢清洗机，诸城食品机械设备厂家，供应清洗机，毛刷清洗机，食品清洗机，蔬菜深加工设备。 r

r 漂烫机：蔬菜漂烫机，蔬菜杀青机，漂烫机厂家，漂烫机价格，预煮机，蒸煮机，漂烫设备，漂烫机器，杀青冷却机，诸城食品机械设备厂家。 r

r 风干机：翻转式风干机，食品风干机，连续式蔬菜去水机，大型果蔬风干设备，不锈钢风干机，全自动翻转式风干机，清洗沥水风干设备，风干机厂家，风干机价格，小型清洗风干机，袋子去水机，净菜加工风干设备，商用风干机，诸城食品机械设备厂家。 r

r 烘干机：大型烘干机，烘干机价格，烘干机厂家，食品烘干机，三层烘干机，蔬菜烘干机，蔬菜烘干设备，蔬菜烘干脱水机，果蔬烘干设备，果蔬烘干脱水线，冷风干燥机，小型食品烘干机，脱水蔬菜价格设备，蔬菜甩水机，脱水烘干设备厂家，全自动烘干机，诸城食品机械设备厂家。 r

r 巴氏杀菌机：巴氏杀菌流水线，供应双层巴氏杀菌机厂家，供应双层巴氏杀菌机价格，滚杠式巴氏杀菌机，网带式巴氏杀菌机，真空腌渍机，罐头杀菌机，包装袋杀菌机，蔬菜杀菌机，杀菌冷却流水线，诸城食品机械设备厂家。 r

r
r