WH汇海包子速冻机 面食速冻设备 蒸饺类速冻机器 包子单冻机 快速冷冻设备 诸城食品机械设备厂家

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r 速冻机介绍： r

r 速冻机是一种经过将新鲜原料经过适当的前处理，在零下25度以下和极短时间内冻结大量产品的高效率的冻结设备，把速冻的物品中心温度冻达到-18°，以达到营养成分不流失，品相不变色泽晶透。速冻食品完全以低温来保持食品原来的品质，而不需要借助任何防腐剂或添加物，所以速冻食品具有味美、新鲜、方便、快捷、健康、卫生特征。 r

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r 速冻机特点如下：r

r 高强度不锈钢网带用SUS304不锈钢高强度弹簧钢丝进口设备制作。网带上适用于摆放大小不同的冻品冻结，独特平滑的网面使冻品几乎不留印记。r

r 螺旋结构件全部为不锈钢材料制作。主传动链轮、链条、网带传动的轴承及轴座都由不锈钢制作，安装采用不锈钢架空式地脚架，平地即可安装对地面基础没有特殊的要求，方便清洗，减少细菌的滋生。r

r 保温采用双面不锈钢聚氨酯隔热库体板，库门为双层密封并带有电加热，有效防止冻结。蒸发器吹风方式采用导风式，螺旋塔和蒸发器外围的挡风板设计成对称的，与保温库体共同构成合理对称流畅的导风风道，保证网带任何不同位置风势均匀，使得冻品得到好的换热效果，冻结效率比传统方式提高15%-20%，冻品能耗低。r

r 经久耐用：转鼓和网带支撑上包嵌用尼龙保护，延长网带的使用寿命，库内底面大，水槽不渗漏，地面有一定的坡度，清洗容易，排水快。r

r 可选网带强力清洗和干燥：进料设有水泵强力清洗，随时将网带清洗吹干，确保传送网带的卫生。r

r 可靠的传动控制：螺旋传动引进欧洲先进技术，网带运行采用变频控制，速度可实现无级调速。不锈钢电控柜，库内温度数字显示，整个设备运行可靠。r

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r 设备性能说明 r

r ●基础框架 r

r 考虑客户车间布局，特设计带有金属框架底座的速冻装置，使重力集中到框架几个承重点，库体悬空，便于地面冲刷清洗。r

r 保温库体及保温门r

r 双面不锈钢硬质聚氨酯夹芯板拼装而成全封闭六面体结构，安装在整体框架上，保温性能和卫生环境俱佳。库板与库板之间凹凸面结合，钩锁面连接，牢固可靠。r

r 进料口处设有防风罩，有效地将冻结区域与加工车间隔离，杜绝跑冷，既节约了能源，又为加工人员提供了一个适宜的工作环境。r

r 开门位置设置合理，便于设备的清洗与维护。开门的位置可根据客户的实际摆放位置进行调整。r

r 采用高强度、冷热变形小的工程塑料门框与内、外门板整体高压发泡成型，频繁开关不变形，长时间使用不老化。r

r 精心设计的密封胶条，保证了冷热温差悬殊的情况下，有效的封堵气流。r

r 水槽及排水部分r

r 库体内整个底面用不锈钢板制作成的整体水槽，库内结构都安装在水槽内，既增加了装置的整体性又使清洗、冲霜水不会渗漏到底板内。r

r 网带及传动系统r

r 流态化速冻机的传动系统为一套完整的传动系统组成。r

r 不锈钢网带由专业网带生产厂家提供，表面平整美观，符合食品卫生的要求，网带下有多道托轨，冻品可直接在网带上冻结。网带设有振动装置，使物料在冻结时不粘连，两侧的不锈钢链条保证传动系统的稳定性。设计合理的张紧装置，可有效地调整网带的松紧程度，防止网带的松弛和跑偏。r

r 配置的减速机均为国内优质品牌产品，无级变频调速，调整灵活，适应不同产品的要求。减速机电机配置的防护等级为IP55。减速机可以采用直连式传动，也可以采用链轮、链条连接的形式。r

r 送风系统及风机r

r 送风系统具有高的风效，大量冷气流均匀的作用在物料上，完全被冷气流包裹的物料在**短的时间内冻结，可获得高品质冻结效果。设置的导风装置有效的降低风动能、势能的损失，作用在物料上，发挥其冻结的作用，使得物料冻结品质。r

r 配以低噪音、高效率的轴流（离心）风机，运行平稳可靠，在低温状态下能够保证长期稳定的运行。蒸发器与风机分开放置，为维修风机提供了可操作的空间。r

r 风机叶片采用压铸铝制成，风筒为304不锈钢材料，电机防护等级达到IP55。r

r 蒸发器r

r 铝管铝片蒸发器，采用全新的工艺制作，使得蒸发器管内流动顺畅，流动阻力小，为实现制冷系统的低能耗运行奠定了基础。r

r 三种片距的变片距设计，可以在低温状态下长时间使用结霜少，有效的延长生产时间。r

r 独特的翅片形式和整片结构，以及使用专用设备胀接完好的蒸发器，接触紧密，换热效率高。r

r 通过对气流动力学的深入研究，将气流有组织的规划，使得气流能够安全均匀的通过蒸发器，将蒸发器的面积充分得到利用，置换出来的冷量充足，为快速高品质的冻结打下基础。r

r 控制系统 r

r 控制箱柜体采用不锈钢制作，防水设计，主要元件采用知名品牌，操作采用人机界面PLC+触摸屏，简单易懂易操作。传送带驱动电机由变频调速器供电，可随时对传动系统 r

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r ◆ 工作特点
r1.冻结效率高，冻结产品种类多。
r2.实现食品的连续单体速冻。
r3.采用机械风冷装置，能耗低。
r4.采用高压风机、网带采用变频调节和时间指示器实现加工。
r5.采用连续清洗、干燥装置，清洁卫生。
r6.在－32℃温度下实现快速。
r7.冻结产品种类繁多，除适用于果蔬类食品连续冻结外，在不增添设施和改变装置的情况下，还可以适用于海产品，如扇贝丁、虾仁、鱼片等连续快速冻结。
r8.冲霜间隔时间长，保证生产的连续性 r

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r 售后服务 r

r 1）诸城市汇海机械有限公司有专业的售后服务人员。接到需方厂家后，厂家可以沟通解决的，厂家内沟通解决。需要到使用现场的，公司根据实际工作安排售后服务:省内12—24小时，省外36—48小时内到达客户使用现场。特殊情况会及时与客户沟通协商。 r

r 2)安装调试期间售后服务人员尊重需方安装使用条件，科学合理的提供安装调试建议。
r 3)待设备安装调试完毕后，售后服务人员经需方在安装调试确认单上签字后，方可离开。设备进入正常质保期内。
r 4)设备运行期间，如果发生质量问题，及时与公司售后服务部门联系 r

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r 公司主营：r

r 油炸系列：油炸单机、全自动油炸机、低温真空油炸机、全自动油炸锅r、混合油油炸机、油水一体油炸机、薯片薯条油炸机、油炸食品加工设备、油炸食品加工生产线。 r

r 清洗系列： 果蔬气泡清洗机、清洗去皮机、蔬菜清洗机、漂汤设备、洗袋机、周装筐清洗机、毛辊清洗机、喷淋式清洗机、大蒜大葱加工设备、漩涡式清洗机。 r

r 切片切丝系列：切条 切片设备、果蔬切条 切片系列、切条机、净材加工、输送，提升系列、震动筛、元宵机、烘干设备:花生，蚕豆加工设备、干果加工设备、脱油，拌料，提升机、肉质品加工设备。 r

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